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第二十章旁门杂艺(1/2)

第二十章 旁门杂艺

纪空手正愁咸yang之大,侯门之shen,自己如何才能混入相府,此刻听得神农先生这般说话,心中自是大喜。

“如此便多谢先生了。”纪空手肃立行礼dao。

神农先生扶着他dao:“公子不必多礼,我曾经欠得令牌主人一份情,十年以来,一直耿耿于怀,不能了却心愿,今日总算是可以报效了。”

纪空手不由大奇:“这令牌乃是刘大哥与樊大哥送我之物,他们当是令牌主人才对,可是神农先生说到十年前,他们也仅是十来岁的少年,怎会对神农先生有恩呢?”他心中不解,见到神农先生不提及此事,倒也不好相问。

两人闲聊几句,纪空手一时好奇,不由问dao:“神农先生乃用药高手,医林奇才,怎会藏shen于市井陋巷,下灶当厨呢?”

神农先生笑dao:“我对医dao一行,只是爱好而已。只因我复姓神农,又在这亭上题有‘药香居’三字,所以世人以讹传讹,将我归于这医dao一行。其实我祖上九代为厨,到了我这一代,已是第十代了。对于厨艺之dao,不敢说是天下第一,至少也是世间少有,你吃得我几dao小菜,不妨点评一番。”

“点评倒不敢当,不过一尝之下,的确是人间美味。”纪空手思及此chu1,齿上依然留香,不由得由衷赞dao。

神农先生听他语出真诚,大是高兴dao:“其实厨艺与武dao,都有共通之chu1。首先一项,便是选材,只有用上等绝品的材料,才能zuo出一liu鲜美的菜肴;其次便是火候,火候的掌握等于对内力的控制,达到随心所yu,收发自如,方能一切尽在掌握之中;其三…”

纪空手听来意兴横生,大有收获,对武dao玄理的领悟又更进一层。神农先生最后说dao:“我之所以留你,无非也是让你学习厨艺之dao,因为我已接到赵高送来的帖子,他的五十寿宴将由我一力承办,你将作为我的门徒一同入府帮灶。”

纪空手微微一惊,心中忽然有一丝不安的感觉,就像自己正步入到一个jing1心布置的计划之中,一步一步地迈向漩涡的中心。他相信樊哙,不会出卖自己,但自己是不是又被刘bang所利用呢?“也许是我多虑了。”他在心里暗暗地安wei着自己。

“这一dao菜叫炒猪肝。”神农先生站在灶前,开始了厨艺的第一课。

“猪肝一物,市井中常见的菜肴,但是要将它炒成极品,却是难上加难。首先选料,必是二三月间,或是八九月间才出膛的猪肝,入手犹温,不沾胆zhi,方可入菜;其次是刀工切片,片片均匀,薄如蝉翼,装盘备用…”神农先生人在灶前,尽显大师风范,指点评谈,笑指利弊,什么油盐酱醋,什么葱蒜姜糖,犹如自己手下的百万雄师。厨房如战场,更是运筹帷幄,决胜千里,一切尽在手中掌握,听得纪空手如痴如醉,不能自已,沉迷其dao而不能自ba。

“火候一到,下锅翻炒,顺炒十下,反炒七下,不多不少,即可起锅,多一下则老,少一下则生,经验所在,必须遵循…”神农先生说话之间,一盘炒猪肝已经下灶完成。纪空手闻得其香,再尝其味,只觉龙肝凤胆亦不过如此。

对于纪空手来说,厨艺一dao虽然繁琐复杂,讲究循序渐进,但他天资聪慧,又有对武dao的领悟,学起来倒也得心应手。zuo大厨者最关键的一步是拥有非常灵min的味觉,纪空手运气于she2,屡练不至,终有小成。接下来的半个月里,在名师尽心相授下,纪空手渐渐步入厨艺一dao中,比及神农先生当然不如,但与一些酒楼厨师相较,却也不遑多让。

这一日他人在院中的一座jing1巧小灶上cao2练厨艺,有狼兄相伴,倒也不嫌寂寞。眼看一盘拿手好菜即将出锅,却见神农先生从院外走来,行色匆匆,脸色略显yin霾。

“大事不妙,凌丁等人已经追到上庸,正在四chu1打听公子的下落。”神农先生眼神之中暗藏不安,缓缓说dao。

纪空手一怔之下,始知凌丁等人受命于项羽,必杀自己才肯罢休。他原以为凌丁遭创之后,疗伤时间绝不会短,等到伤愈追来,自己或许已离上庸而去。想不到他复原得如此之快,yin魂不散,终于又缠上了自己。

“我们应该怎么办?”纪空手人在药香居内,不好擅自作主,只能将目光投在神农先生的脸上。

“此时距七月初二时间无多,如果在这个时候出luan子,必定会传到赵高耳中,引起不必要的麻烦。我们惟一的办法,就只有快刀斩luan麻,在最短的时间内将他们一网打尽,然后启程上京!”神农先生眼芒一闪,杀气顿生,显然已有了应对之策。

纪空手想了想,觉得这是惟一可行的办法,如果让凌丁他们jin追不放,到了咸yang之后,必成心腹大患。与其如此,倒不如在上庸便先行下手,将之全歼。

问题是凌丁的实力强大,凭自己与神农先生的能力,能否将他们一网打尽?神农先生看到了纪空手眼中的疑惑,微微一笑dao:“我已经想好了行动的方案,而且放出风声,将你的行踪暴lou给了他们。”

纪空手dao:“你是准备在药香居中动手?”

神农先生对纪空手有如此反应表示欣赏,dao:“只有这样,才能杀人于无形,不至于使风声走漏出去。何况我们占尽天时、地利、人和,有必胜的把握。”

“但是我们即使事先早有准备,又怎能把握到他们行动的时间呢?

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